新西兰干青口
2019-11-04
青口干冬瓜汤
材料
冬瓜 2～3斤
青口干 5～8粒
猪骨 约1斤
薏米 半碗
姜 2片
新西兰青口干适用于煲粥，煲汤以及作为海鲜调味
-煲粥或煲汤：提前一晚用冷水浸泡，第二天可连同浸泡的水煮粥或煲汤；
-用料理机打碎，备用；做料理时加入适量进行调味
青口干瘦肉粥
材料
新西兰青口干 8粒
大米 1杯
瘦肉片 适量
姜 2片
葱花 适量
盐 少许
做法
1.提前一晚用冷水浸泡青口干
2.把两片姜放入凉水，煮沸
3.加入大米和泡发好的青口干，煮至粘稠
4.加入瘦肉，大火滚1～2分钟
5.加入葱花，熄火
青口干冬瓜汤
材料
冬瓜 2～3斤
青口干 5～8粒
猪骨 约1斤
薏米 半碗
姜 2片
准备
1.提前一晚用冷水浸泡青口干
2.提前一晚用冷水浸泡薏米
3.猪骨放入凉水，去血水，然后捞起洗净，备用
4.冬瓜切块
做法
1.把姜片放进凉水，煮沸
2.把青口干，猪骨和薏米放入，大火煮一小时
3.放入冬瓜，转中火煮30分钟
